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科技破题绿叶菜生产,助力全产业链升级

日期: 2025-06-23  来源:中国农业机械化信息网  作者:浦东三农

   “三农”问题是我国社会经济建设与发展的“重中之重”,为积极响应乡村振兴战略,实现“科技兴农”和“科教富农”的宏伟目标,上海市浦东新区农业农村委携手科研院校共同创立了“教授工作室”,旨在通过高校教学研资源优势,为区级农业技术推广体系提供教科研资源支撑,着力解决农业生产中的一些技术难点瓶颈。本期,我们走进绿叶菜生产基地,看看浦东“教授工作室”带领农业技术人员取得了哪些突破吧!

为了更好的推动绿叶菜产业发展,浦东教授工作室邀请上海交通大学黄丹枫教授担任专家,立足浦东农业需求,以“技术落地+人才培育”双轮驱动,助力绿叶菜龙头企业打造从品种筛选、智能生产到质量追溯的全产业链条。

技术指导,破解生产难题

在绿叶菜品种筛选指导方面,黄丹枫教授带领团队深入浦东新区绿叶菜生产基地,针对夏季高温高湿环境,指导泥城镇蔬菜基地开展29个青菜品种田间试验,筛选出4号(口感好)、6号(产量高)、14号(抗病强)三大优势品种;组建专业观察团队,依托产业技术体系建立品种评价技术标准,规范试验流程和数据积累,为季节性生产标准制定及“无人工厂”项目提供技术支撑。

在工厂化生产及装备指导方面,与清美集团合作,精心培育和打造苗床绿叶菜智能化生产应用场景,落地泥城镇、宣桥镇和惠南镇,实现了全程自动化、无人化、数据化,集成应用自主研发的装备、控制技术、种植模型等20多项知识产权,解决了高端智能装备及自动化控制关键技术的“卡脖子”问题,促进国内农业设施装备实现质的飞跃。该场景全程装备国产化率达到85%以上,总体投资比进口降低50%以上,用工与传统种植相比减少87%,促进绿叶菜产量由原3-5茬上升到12-15茬/年,产量提高了3倍左右。

在绿色栽培方面,针对除草剂污染导致的绿叶菜死亡问题开展现场调研,提出河岸除草规范管理建议;同时精准诊断黄瓜病害,指导农户区分霜霉病与细菌性角斑病特征并实施针对性防治。

技术培训,培育专业队伍

黄丹枫教授团队以“线上+线下”相结合方式开展多层次技术培训:2022年围绕“设施蔬菜的智能化发展”“智慧农业助推乡村振兴”等主题,培训泥城镇农业科技干部、浦东新区新型职业农民及云南怒江州技术干部共计80余人;2023年深入合作社开展10场实操培训,共计170余人次,内容涵盖绿叶菜新品种生产技术及机械化信息技术等;2024年聚焦智慧农业主题举办6场系列讲座,吸引440余人次参与,系统提升农技人员对智慧农业技术与应用场景的认知水平,为浦东农业现代化储备人才力量。

项目合作,驱动产业升级

黄丹枫教授团队与清美集团深化产学研合作,推进“智能农业-穴盘苗菜无人化生产管理系统的集成与示范应用”项目,指导苗菜工厂运营、开展交大品种比较试验;开展增补穴盘鸡毛菜品种比较试验,针对高质量鸡毛菜生产和营销提出指导、建议,对自主培育鸡毛菜品种的生长情况、采收适应性进行调研,增补品种比较试验内容;参与设计《智能、节能无人工厂模式日保供100吨、12万袋绿叶菜“潮汐式工厂化”生产保供基地建设规划设计方案》,集成无土栽培、工厂化流水线生产、绿叶菜自动化采收等技术,旨在破解未来劳动力短缺及农药残留难题,构建现代城市绿叶菜保供新模式,助力浦东绿叶菜产业实现全链条智能化升级。

科技成果的意义不仅在于技术的突破,更在于转化落地,实现可持续发展。黄丹枫教授与国兴农合作,通过由清美集团市场化运营,打通科技成果转化落地“最后一公里”,为发展现代设施农业探路。清美5000亩设施农业基地已基本实现机械化、智能化,以鸡毛菜种植为例,与传统种植方式相比,效率提升了25倍。

下一步,区农业农村委将继续深化与科研院校及龙头企业的战略合作,充分发挥“教授工作室”这一创新平台的桥梁纽带作用,持续强化技术攻关与成果转化,深化多层次、多形式的技术培训体系,夯实产业人才基础,同时深化“产学研用”融合机制,探索可复制、可持续的都市现代设施农业发展新模式,为保障“菜篮子”安全稳定供给、实现乡村产业振兴和农业现代化提供坚实支撑与强劲动力。

 
 
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