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践行大食物观 着力提升农业全产业链水平

日期: 2024-12-05  来源:农业农村部乡村产业发展司(农产品加工指导司)司长   作者:王锋

   农产品加工业是提升农业附加值、构建农业全产业链、带动农民增收致富的重要乡村产业,也是保障国计民生的重要支柱产业。习近平总书记指出:“坚持大农业观、大食物观,积极发展特色农业和农产品加工业,提升农业产业化水平”“要积极发展农产品加工业,优化产业布局,推动农村由卖原字号向卖制成品转变,把增值收益188金宝搏_188比分直播-官网留在县域”。农产品加工业一头连着农业、农村和农民,一头连着工业、城市和市民,沟通城乡,亦工亦农,是为耕者谋利、为食者造福的产业。近年来,各级农业农村部门践行大农业观、大食物观,按照“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的发展思路,大力推进农产品加工业持续快速发展。

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